Yulaf, en sağlıklı tahıllardan biridir. Gluten içermez ve çok önemli bir vitamin, mineral, lif ve antioksidan kaynağıdır. Yulaf ve yulaf ezmesinin kan şekerini dengeleme ve kalp sağlığını koruma gibi pek çok faydası vardır. Ayrıca sağlıklı bir diyet besinidir. Yulaf genellikle su veya sütle pişirilerek lapa olarak tüketilse de aslında pek çok sebze ve meyveyle uyumlu bir lezzete sahiptir. Ayrıca kek ve kurabiyelere de eklenebilir. Yulaf en çok lif içeren besinlerden biridir. Sindirim sistemini düzenler ve bu özelliği ile sağlıklı zayıflamaya yardımcı olur. Bu yazımızda yulaf ile hızlı zayıflamak için kullanabileceğiniz etkili bir yulaf diyeti programı ve lezzetli yulaf tarifleri bulabilirsiniz.
İçindekiler
Yulafın kalori değeri pek çok besine göre daha azdır. Yedi günlük yulaf diyeti planı, günün en az iki öğününü yulaf ezmesi ile değiştirmenizi gerektiren dengeli bir diyettir.
Yulaf diyeti nasıl yapılır? Üç günlük yulaf diyeti tarifleri
Bu örnek bir yulaf diyeti tarifidir. Yemeklerin bileşenlerini tercihinize göre değiştirebilirsiniz.
Bu yulaf diyeti için serbest olan yiyecekler: Ispanak, brokoli, tavuk göğsü, balık, hindi, çay, yağsız yoğurt, marul, kereviz, herhangi bir meyve, havuç, turp, pancar, tatlı patates, fasulye, mercimek, mantar, bal, akçaağaç şurubu, limon.
Yulaf nedir, nasıl tüketilmelidir? Yulafın faydaları nelerdir?
Uzak durmanız gerekenler: Şekerli veya gazlı içecekler, alkol, tatlandırıcılar, yüksek sodyumlu yiyecekler, paketlenmiş meyve suları, aromalı yoğurt, çörek, mısır ekmeği.
Faz 1 | Faz 2 | Faz 3 | |||||
1. gün | 2. gün | 3. gün | 4. gün | 5. gün | 6. gün | 7. gün | |
Kahvaltı | Sütlü yulaf ezmesi | Elma ve tarçınlı yulaf ezmesi | Taze meyve suyu veya muzsuz smoothie | Muzlu ve sütlü yulaf ezmesi ile yeşil çay | Çilek ve bir parça bitter çikolatalı yulaf ezmesi | Süt ve ballı yulaf ezmesi | Lahana ve nar ile hazırlanmış detoks içeceği |
Ara öğün | Portakal veya elma suyu | 1 bütün meyve | 4 badem | 1 orta boy havuç | 1 elma | 4 badem | 1 küçük kase papaya |
Öğle | Sebzeli yulaf ezmesi | Lahana çorbası | Yumurtalı ve sebzeli yulaflı pide ekmeği | Hafif İtalyan usulü sandviç | Karides veya ıspanaklı erişte | Tavuk çorbası | Yulaf ezmesi köftesi |
Ara öğün | 1 elma | Biraz tuz ve limon eklenmiş salatalık dilimleri | 1 kivi veya 1 greyfurt | Soya sütü | Portakal suyu | 1 su bardağı yağsız yoğurt | 1 bardak ayran |
İkindi | Yeşil çay ve 1 adet çok tahıllı bisküvi | Siyah çay ve 1 adet tahıllı bisküvi | 1 fincan yeşil çay | Taze meyve suyu | Yeşil çay | Yeşil çay | Yeşil çay |
Akşam | Fırında sebzeli balık (vejetaryen alternatif olarak 1 kase kuru fasulye) | Mercimek ve tavuk küpleri ile hazırlanmış yulaf ezmesi (vejetaryen alternatif olarak tavuk küpleri yerine mantar veya soya filizi eklenebilir) | Tatlı patates püresi ve yulaf ezmeli somonlu kek (vejetaryen alternatif olarak somon yerine barbunya fasulyesi kullanılabilir) | Asya usulü soslu yulaf ezmesi topları | İrmikli yulaflı krep | Ton balıklı yulaf ezmesi ve marul yaprakları | Kızarmış yumurtalı Meksika usulü yulaf ezmesi |
Malzemeler: ½ fincan yulaf ezmesi, 4 karnabahar çiçeği, 4 brokoli çiçeği, 1 orta boy havuç, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz ve biber ve Su
Yapılışı: Yulaf ezmesini yumuşayana kadar kaynatın. Sebzeleri doğrayıp tavada sote edin. Haşlanmış yulaf ezmesi, biraz su, tuz ve karabiber ekleyip iyice karıştırın.
Malzemeler:
Yapılışı: Yulaf ezmesi ve mercimekleri ayrı ayrı kaynatın. Fazla suyu atmayın. Sarımsak, soğan, domates ve yeşil biberleri soteleyip tavukları ekleyin. Yulaf ezmesi ve mercimekleri ilave edip tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip kişniş yaprakları ile süsleyin.
Malzemeler:
Yapılışı: Kıyılmış soğan ve yeşil biberi soteleyin ve üzerine yumurta kırın. Yulaflı pide ekmeğinin üzerine marul yaprağını, kızarmış yumurtayı ve dijon hardalını ekleyip tuz ve karabiber serpin.
Soğanın faydaları nelerdir? Soğan hangi hastalıklara iyi gelir?
Malzemeler:
Yapılışı: Yulaf ezmesi, ince doğranmış lahana, havuç, yeşil biber, un ve ½ çorba kaşığı yağı karıştırın ve yuvarlak orta boy toplar yapın ve üzerlerine biraz yağ sürün. 200°C’de önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kızarana kadar pişirin. Bir tavaya 3 yemek kaşığı yağ koyup üzerine sarımsak ve doğranmış kırmızı biber ekleyip 1 dakika pişirin. Balık sosu, soya sosu, tuz ve karabiber ekleyip biraz su ilave ederek kaynatın ve sonunda pişmiş yulaf ezmesi toplarını ekleyip ocaktan alın. Servis ederken üzerine susam serpebilirsiniz.
Lahananın faydaları nelerdir? Lahana neye iyi gelir, zararları var mıdır?
Malzemeler:
Yapılışı: Fırını 200°C’ye ısıtın. Bir kapta yulaf, kiraz, kızılcık ve tohumları birlikte karıştırın ve eritilmiş terayağını ekleyin. Yulaflar iyice kapanana kadar karıştırın. Ayrı bir tabakta muzları çatalla ezin ve yulaf karışımına ekleyin. Karışımı tepsiye yayıp fırında 20-25 dakika pişirdikten sonra soğuması için bir telin üzerine alıp bar şeklinde kesin. Bu granola barları önceden hazırlayıp acele etmeniz gereken sabahlarda harika bir kahvaltı olarak tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
Yapılışı: Tüm malzemeleri bir kavanoza koyup kapağını kapatın ve iyice çalkalayın. Gece boyunca en az dört saat buzdolabında bekletin. Sabaha puding kıvamında besleyici kahvaltınız hazır.
Maydanozun faydaları nelerdir? Maydanoz suyu neye iyi gelir?
Malzemeler:
Yapılışı: Tüm malzemeleri bir tencerede kaynayıncaya kadar karıştırın, daha sonra kısık ateşte 5 dakika karıştırarak pişirin. Yulaf lapasını servis tabağına alın ve üzerine tarçın serpin.
YAZIYI PAYLAŞ
YORUMUNUZ VAR MI?