Kudret narı, binlerce yıldır kullanılan şifalı bitkilerden biridir. Sebze gibi yenilmesi dışında, şifa verici özellikleri nedeniyle hastalıklara karşı yaygın olarak kullanılmaktadır. Kudret narı, yeşil renkli yabani salatalık gibi görünen ve acımsı bir bitkidir. Çoğunlukla tropikal bölgelerinde yetişir; başta A Vitamini olmak üzere, B1, B2, ve C vitaminleri yanında Demir, Kalsiyum, Fosfor, Bakır ve Potasyum bulunur. Pek çok önemli sağlık sorununun tedavisinde kullanılmakta olan Kudret narı, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan şekerini düzenler, kötü kolesterol seviyelerini düşürür, karaciğeri temizler, zayıflamaya yardımcı olur, cilt sorunlarını önler ve yaraların hızlı iyileşmesine yardımcı olur.
İçindekiler
Kudret narı aslında bir sebze değil, bir meyvedir. Bitkinin tüketilen ve çeşitli tıbbi amaçlar için kullanılan kısmı acı balkabağı meyvesidir. ‘Momordica charantia’ olarak adlandırılan kudret narının sunduğu geniş faydaları gözden kaçırmamalıyız. İçerken acısını azaltmak için, biraz bal ve elma veya armut gibi tatlı meyvelerle eşleştirilir. Kudretnarı yağının, sert tadını azaltmak için limon suyu da ekleyebilirsiniz. Bir tutam karabiber ve zencefil de acılığı azaltabilir.
Spirulina neye iyi gelir? Nasıl tüketilir? Faydaları ve yan etkileri
Bu şifalı bitkinin içerdiği besin öğeleri arasında, demir, magnezyum, potasyum, çinko ve manganez gibi mineraller ile bol miktarda C vitamini bulunur. Ayrıca niasin (vitamin B-3), pantotenik asit (vitamin B-5), piridoksin (vitamin B-6) gibi küçük miktarda B kompleksi vitaminleri içerir. İçerdiği yüksek lifler sayesinde mükemmel bir diyet kaynağıdır, ayrıca ıspanağın iki katı kalsiyum, beta-karoten ve bir muz kadar potasyum içerir.
Kudret narı, kandaki şeker seviyesini doğal olarak dengeleyen Polypeptide-p veya p-insülin adı verilen insülin benzeri bir bileşim içerir. 2011 tarihli bir araştırma, kudret narı düzenli olarak tüketildiğinde, kan şekeri düzeyini tip 2 diyabet hastalarında önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir. Ayrıca tip 1 diyabet hastalarında da faydalı bulunmuştur.
Şeker hastaları için yeşil meyve suyu: Malzemeler: Salatalık, yeşil elma, kudret narı, kereviz, ½ yeşil dolmalık biber. Tüm bu malzemeleri smoothie blender’ından geçirin ve taze olarak için.
Aloe vera nasıl kullanılır? Sağlık ve cilt için faydaları nelerdir?
Kudret narının suyunun, anti-inflamatuar etkileri ve vücuttaki kötü kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğu konusunda çeşitli bilimsel araştırmalar yayınlanmıştır. Buna göre bu şifalı bitki kalp krizi ve inme riskini önemli ölçüde azaltmaktadır.
Ayrıca vücuttaki aşırı sodyumunu emdiği için kan basıncını korur. İnme riskini azaltan ve kalbi koruyan demir ve folik asit açısından zengindir.
Günde 1 bardak kudret narı suyu içmek, alkolün verdiği karaciğer hasarını ortadan kaldırmaya yarayabilir. Bir yandan bağırsakları temizlerken karaciğer sorunlarını da iyileştirir. Ayrıca mesanenin işleyişini de düzenler.
Sonuçlarını görebilmek için, bir hafta boyunca sürekli tüketmek gerekir. Uluslararası Vitamin ve Beslenme Dergisinde yayınlanan bir araştırma, kudret narının, karaciğerdeki enzimlerin antioksidan aktivitesini güçlendirerek karaciğer yetmezliğine karşı koruma sağladığı sonucuna varmıştır.
Kudret narı virüsler ve bakteriler ile savaşarak bağışıklığı güçlendirir. Yapraklarını veya meyvesini suda kaynatın. Bağışıklık sisteminizi güçlendirmek ve enfeksiyonlara karşı savaşmak için her gün tüketin.
Kudret narı ve hint fesleğeni (tulsi) yapraklarından yapılan macun sabahları bal ile alındığında astım, soğuk algınlığı, öksürük, gibi solunum yolu problemlerine çok iyi gelir.
İçerdiği lifler sayesinde sindirimi kolaylaştırır. Yiyecekler kolayca sindirilir ve hazımsızlık ve kabızlık sorunlarını gidermede yardımcı olan atık vücuttan atılır.
Kudret narı suyunun antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri, kan ile ilgili hastalıkların ve kan dolaşımının iyileştirilmesine ve kandaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.
Kudret narı içerdiği antioksidanlar sayesinde çeşitli kanser türlerine neden olabilecek serbest radikallerle mücadeleye yardımcı olurlar. Anti-kanserojen ve anti-tümör özelliklere sahip bir bitki olan kudret narının kanser riskini azalttığına dair bilimsel çalışmalar yayınlanmıştır. Ayrıca kanser hücrelerinin çoğalmasını önleyebilir.
Kudret narı suyunun düzenli olarak tüketilmesi, kişinin dayanıklılığını ve enerji seviyesini arttırır ve uyku düzenini iyileştirir.
Kudret narı saç sorunlarını gidermek ve saçın ömrünü uzatmak için harika bir ev ilacıdır. Aşağıda saçınıza uygulayabileceğiniz kudret narı kürlerini bulabilirsiniz.
Kudret narı, kalori, yağ ve karbonhidrat bakımından düşüktür. Uzun süre doygunluk hissi sağlar ve dolayısıyla kilo vermeye yardımcı olur. Bu bitkinin özlerinin özellikle karın bölgesindeki yağların yakılmasına yardımcı olduğu ve yeni yağ hücrelerinin oluşumunu ve çoğalmasını engellediği ve böylece obezite tedavisinde de etkili olabileceği açıklanmıştır.
Kudret narı suyunun, erken cilt yaşlanmasını önleyen ve kırışıklıkları azaltan A ve C vitamini ile birlikte güçlü anti-oksidanlara sahip olduğu bilinmektedir. Ayrıca, sivilceleri azaltır, egzama ve sedef hastalığının tedavisinde yardımcı olur ve cildi zararlı UV ışınlarından korur. İçerdiği A vitamini, C vitamini, Biotin ve Çinko cilde parlaklık kazandırır.
Isırgan otu neye iyi gelir? Faydaları ve zararları nelerdir?
Kudret narı yaprakları serin, kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır. Buzdolabında bir hafta kadar taze kalırlar. Meyvesini de yıkamadan buzdolabınızın sebze gözünde 1 hafta kadar saklayabilirsiniz.
Kudret narını, pişirmeden önce soğuk suda iyice yıkayın. Pişirme için taze kabukları ve yaprakları kullanılabilir. Acı tadı, tuzlu baharat karışımında marine edilerek ve güneş altında kurutularak azaltılabilir. Tuzlu suda kaynatmak (5-10 dakika) acılığın atılmasını sağlar. Ayrıca, yoğurtta 30 dakika kadar marine edilebilir.
Malzemeler:
Yapılışı: Kudret narını iyice yıkayın ve çekirdeklerini temizleyin. Küçük parçalara bölün. Üzerine su, tuz ve toz zerdeçalı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika bu karışımı bekletin. Ardından suyu dökün. Bekleyen malzemeleri su da ekleyerek bir blender’la pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. Kudret narının acılığını almak için karışımı süzün. Sıktığınız limonun suyunu ekleyin. Soğuk servis yapın.
Zerdeçalın faydaları nelerdir? Zerdeçal çayı neye iyi gelir?
1 adet olgunlaşmış kudret narını iyice yıkayın. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük doğrayın. Ardından orta boy bir kavanoza koyun ve kavanozu zeytinyağı ile doldurun. Bu karışımı 10 gün beklettikten sonra kullanabilirsiniz. Bekledikçe etkisi daha da artacaktır.
Kudret narı yağı özellikle yara, yanık ve kesiklerde son derece etkilidir. Ancak hemen kullanmak gerekir. Ayrıca saç diplerine uygulayarak saç dökülmesini engelleyebilirsiniz. Her gün bir kaşık bu karışımdan tüketmek mide ile ilgili sıkıntılarınızı azaltacaktır.
Aktarlarda ve internetten satın alabileceğiniz kudret narı şurubunu kullanmadan önce mutlaka doktora danışın.
Kudret narının uzun süreli ve fazla miktarda kullanımı ciddi ve tehlikeli olabilecek yan etkilere neden olabilir.Kudret narının olası yan etkileri şunlardır:
Kudret narı kanamaya, kasılmalara ve hatta düşüğe neden olabileceği için hamileler için son derece risklidir. Ayrıca emziren kadınlar için de olumsuz etkileri olabileceği için tavsiye edilmemektedir.
Çocuklarda kullanımı çoğunlukla güvenli olan kudret narının çekirdekleri üzerindeki kaplamanın bazen alerjisi olan çocuklarda toksik etkilere neden olduğu tespit edilmiştir. Eğer çocuğunuzun alerjik bir bünyesi varsa kudret narını vermeden önce bir doktora danışabilirsiniz.
Kan şekeri seviyenizi düşüren ilaçlar kullanıyorsanız kudret narı tüketmeyin. Çünkü bu ilaçların etkisini artırabilir ve kan şekerinizin tehlikeli bir şekilde düşmesine neden olabilir. Ayrıca bazı kemoterapi ilaçlarıyla da etkileşime girebilir. Kudret narı takviyesi almadan önce mutlaka doktorunuza danışın
Kudret narı doğrudan karaciğere zarar vermez. Uzun süre kullanılması karaciğer enzimlerini yükseltebilir ve ateroskleroza (damar sertliği) neden olabilir. Birçok yönden son derece faydalı olmasına rağmen aşırı tüketimi komplikasyonlara neden olabilir.
YAZIYI PAYLAŞ
YORUMUNUZ VAR MI?