Kahve neye iyi gelir? Diyeti nasıl yapılır? Faydaları ve zararları

Kahve, zindelik ve enerji veren çok sağlıklı bir içecektir. Güçlü bir antioksidan olan polifenol içerdiği için bağışıklığı güçlendirir. Kanser, kalp ve diyabet gibi kronik sağlık sorunlarına karşı koruyucudur. Parkinson hastalığı riskini önemli ölçüde azaltır. Ölçülü tüketildiğinde kaygıyı yatıştırarak ruh haline olumlu etki eder. Sindirimi hızlandırması ve düşük kalorisi nedeniyle zayıflamaya yardımcı olur. Aşırı tüketildiğinde kalp çarpıntısı gibi çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilir. Hamilelerin ve emziren annelerin kahve tüketmekten kaçınması gerekir.

Kahvenin özellikleri

Antioksidan nedir, ne işe yarar? Hangi besinlerde bulunur?

Kahvede hangi vitaminler var?

Kahvede çeşitli fenolik bileşikler, vitaminler ve mineraller bulunur. Riboflavin ( B2 vitamini), niasin (B3 vitamini) ve pantotenik asit (B5 vitamini) içerir. Ayrıca magnezyum, manganez ve potasyum açısından çok zengindir. Bir fincan sade kahve 2 kaloridir.

Kahvenin faydaları

• Kansere karşı koruyucudur
• Kahve karaciğer için çok faydalıdır (2)
• Enerji seviyesini artırır
• Kan şekerini düzenler
• Metabolizmayı hızlandırır
• Beyin fonksiyonlarını destekler
• Alzheimer hastalığı riskini azaltır (3)
• Yaşlanma sürecini yavaşlatır
• Özellikle sabah içildiğinde zindelik verir

Kahve neye iyi gelir?

Kahve bağışıklığa iyi gelir mi?

Kahvenin içerisinde, bağışıklık sistemini güçlendiren pek çok bileşen bulunur. Bu bileşenlerden en önemlisi polifenollerdir. Antioksidan özelliğinin yanı sıra anti-inflamatuar ve antibakteriyel etkileri olan polifenoller, hastalık oluşumunu ve gelişimini önler. Vücudu enfeksiyonlardan koruyan T hücrelerinin üretimini destekleyerek bağışıklığı artırır. (4)

Kahve kanserden korur mu?

Kahve özellikle karaciğer kanseri, akciğer kanseri, mide, pankreas, kalın bağırsak kanseri ve kolorektal kanser için oldukça faydalıdır. Anti-inflamatuar özelliklere sahip olan polifenoller sayesinde iltihabı azaltarak kanseri önleyebilir. Düzenli tüketildiğinde östrojen seviyelerini düşürür, kanser hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engeller. Safra asitlerinin üretimini uyararak sindirimi hızlandırır ve kanserojenlerin miktarını azaltır. (5)

Kahve içmek karaciğer kanseri riskini en az %50 oranında azaltıyor!

Kahve kalbe iyi gelir mi?

Araştırmalara göre düzenli kahve tüketmek; koroner kalp hastalığı, kalp yetmezliği, aritmi geliştirme, felç ve kalp krizine karşı koruma sağlar. Bu hastalıklara bağlı olarak ölüm riskini önemli ölçüde azaltır. Kalp sağlığınız için özellikle, diterpen içermeyen ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan filtrelenmiş kahveleri tercih etmeniz önerilir. (6)

Kahve Parkinson’a iyi gelir mi?

Parkinson, beyindeki dopamin üreten nöronların ölümüyle ortaya çıkan nörodejeneratif bir bozukluktur. Kahvede bulunan kafein maddesi ise bu bozukluğa karşı koruyucudur. Parkinson hastalığı riskini %32-60 oranında azaltabileceği gibi hastalığın ilerlemesini de yavaşlatabilir. Bir çalışma, günde 4 fincan kahve içen erkeklerin, içmeyenlere göre Parkinson riskinin 5 kat daha düşük olabileceğini göstermiştir. Ancak tüm bu veriler kafeinli kahveye ilişkindir, kafeinsiz kahvenin Parkinson hastalığına ilişkin sonuçları bilinmiyor. (7)

Kahvenin depresyona faydaları

Kahvenin ana bileşenlerinden biri olan kafein, dengeli tüketildiğinde kaygıyı azaltarak ruh halini iyileştirebilir. Günde 6 fincana yakın kahve içen kişilerin, depresyon ve intihar riskinin düşük olduğu gözlenmiştir. Ancak, yüksek miktarda kafein alımı hassas kişilerde kaygıyı, huzursuzluk ve uykusuzluğu tetikleyebilir. Ayrıca kafein tüketimini bir anda kesmek, birkaç günlük baş ağrısına, yorgunluğa ve kaygıya neden olabilir. (8)

Kahve diyabete iyi gelir mi?

Kahvedeki polifenoller ve magnezyum gibi mineraller, hem vücuttaki insülin üretimini hem de glikoz metabolizmasının etkinliğini artırır. Düzenli kahve tüketimi, Tip 2 diyabet riskini önemli ölçüde azaltabilir. Çalışmalara göre, riskteki azalma oranı %23 ile %67 arasında değişmektedir. Kafeinli kahve, kafeinsiz kahveye göre daha etkili bulunmuştur. (9)

İltihaba neden olan besinler! İltihap kurutan şifalı bitkiler ve kürler

Kahve mideye iyi gelir mi?

Sindirim sisteminin korunmasına yardımcı olur. Mide asidi üretimini uyararak sindirimi kolaylaştırır. Kas hareketliliğini artırır ve bağırsak hareketlerini düzenler. Düzenli ve sağlıklı dışkılamaya yardımcı olarak kabızlığı engeller.

Kahve zayıflatır mı?

Kafein, hem metabolik hızı artırır hem de yağ yakımını kolaylaştırarak zayıflamaya yardımcı olur. Çalışmalarda, düzenli kahve tüketiminin vücut kitle indeksi (BMI) ve yağ kütlesinde önemli ölçüde azalmaya neden olduğu görülmüştür. Araştırmacılar bu sonuçlara bağlı olarak, kafeinin obezite tedavisinde umut vaat edebileceğini belirtiyor. (10)

Kahve diyeti nasıl yapılır?

Kahve, modern yaşamda en güçlü antioksidan kaynaklarından biridir ve kalori alımını büyük ölçüde kısıtlar. Ancak kahve diyeti, sağlıklı kilo kaybı için çok iyi bir seçim değildir. Aşırı kafein tüketimine bağlı olarak olumsuz etkiler görülebilir. Önerilen günlük kahve miktarı maksimum 4 fincan olmalıdır. Bu ölçüye sadık kalarak kahvenin zayıflamaya olan katkılarından yararlanabilirsiniz.

Kahve nasıl tüketilmeli?

Kahve nasıl kullanılır?

Kahveyi  sade ve şekersiz tüketmek diğer seçeneklere oranla daha faydalıdır. Aromalı şuruplar, şeker, kremşanti ve süt gibi katkılar kahvenin antioksidan etkisini düşürür ve onu sağlıksız bir içeceğe dönüştürür. Yanı sıra, kahvenin pişirilme dozu da oldukça önemlidir. Kahvenin rengi kömür gibi yanmış, koyu kahve, orta-açık kahve renginde olmalıdır.

Tip 2 diyabet nedir? Neden olur? Belirtileri ve tedavisi

Günde ne kadar kahve içilmeli?

Günde ortalama 300-400 mg kafein tüketimi çoğu sağlıklı yetişkin için güvenlidir. Bir fincan kahvede yaklaşık 80 – 200 mg oranında kafein vardır ve 3-4 fincan tüketilmesi yeterlidir. 500 mg’dan fazla kafein alımı sağlık sorunlarına neden olabilir.

Kahve nasıl yapılır?

Türk kahvesi nasıl yapılır?

Cezveye, her fincan için 1 Türk kahvesi fincanı soğuk içme suyu ve 2 çay kaşığı Türk kahvesi koyun. Dilediğiniz kadar şeker ekleyin. Kahve ve şeker iyice çözünene dek karıştırın. Cezveyi kısık ateşe bırakın ve üzerinde köpük oluşuncaya kadar kaynatın. Üst tabakada oluşan kahve köpüğünü fincanlara eşit miktarda pay edin. Cezvede kalan kahveyi bir taşım daha kaynatın ve sonra fincanlara paylaştırın.

Kimler Kahve içmemeli?

Aşırı kafein tüketimi, çeşitli gruplarda olumsuz etkilere neden olabilir. Reflü, ülser, gastrit gibi sindirim sistemi hastalığı ve irritabl bağırsak sendromu olanlar; önceden bilinen bir kalp sorunu olanlar; glokom (göz tansiyonu) olanlar; hamileler ve emziren kadınlar; uyku bozukluğu yaşayanlar; anksiyete ve panik atak tanılı hastalar; epilepsili kişiler ve 12 yaşından küçük çocuklar kahve tüketiminden kaçınmalı veya tüketimini sınırlı tutmalıdır.

Hamilelikte kahve sakıncalı mı?

Gebelikte kahve içmek çok sakıncalı olabilir. Fazla kahve tüketiminin düşüğe ve erken doğuma yol açabileceğine dair kanıtlar bulunmaktadır. Yanı sıra, aşırı kafein tüketen gebelerin bebeklerinde gelişim geriliği görülme riski yüksektir.

Gebelikte kahve içmek, zararlı mı? İşte uzmanından bilimsel öneriler

Kahvenin zararları

• Bazı psikiyatri, tiroid, mide ekşimesi ilaçlarıyla ve antibiyotikler ile etkileşime girerek ilaçların etkilerinde değişikliğe neden olabilir,
• Yeterli kalsiyum tüketmeyen ve günde 300 miligramdan fazla kahve içen kadınlarda olası spinal kemik kaybına yol açabilir,
• Gastrointestinal problemlere sebep olabilir,
• Kan basıncında artış görülebilir,
• Egzersiz sırasında tüketildiğinde bir tür kalp hastalığı olan miyokard iskemisi riskinde artış yaşanabilir,
• Doğurganlığı olumsuz etkileyebilir,
• Hamilelik sırasında çok miktarda tüketildiğinde, düşük doğum riskine ve fetüs üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir,
• Emzirme döneminde çok miktarda tüketildiğinde, bebeklerde sinirlilik ve uykusuzluğa yol açabilir.
• Vücut ağırlıkları daha düşük olduğu için çocuklarda kafeinli içecekler yetişkinlere göre daha olumsuz etkilere neden olabilir.

Kahve çarpıntısı

Aşırı miktarda kafein tüketimi, uyarıcı etkileri nedeniyle kalbin daha hızlı atmasına sebep olabilir. Ancak bu etkiler, kişiden kişiye büyük ölçüde değişir. Kalp ritminizde herhangi bir değişkenlik hissediyorsanız kafein alımını azaltmalısınız.

Çayın faydaları nelerdir? Yeşil ve siyah çay nasıl demlenir?

Gece kahve içmenin zararları

Kafein, gün içerisinde uyanık ve dinç kalmanızı sağlasa da fazla tüketildiğinde uyku kalitenizi ve miktarınızı olumsuz etkileyebilir. Uyku sorunları yaşamamak için öğleden sonradan itibaren kafein tüketmeyin.

YORUMUNUZ VAR MI?

Label

İsim*

Email*

Δ

Label

İsim*

Email*

Δ

0 Yorum

Inline Feedbacks

Tüm yorumları gör